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EXPOSICIÓN CULTURAL “PAN Y VINO”
OLORES, COLORES Y SABORES DE ISRAEL
El pasado 12 de septiembre, con una asistencia de más de 200 personas el Centro Cultural Jaime Sabines abrió sus puertas a la exposición “PAN Y VINO” en la bella ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas en la República Mexicana.
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Con el tradicional corte de listón se procedió a la inauguración oficial de la Exposición Pan y Vino
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Durante la inauguración de dicha exposición, se contó con la presencia de la Lic. Blanca Margarita López Alegría, directora del Centro Cultural Jaime Sabines, el arqueólogo Josué Lozada Toledo, director de Patrimonio e Investigación del CONECULTA (Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Chiapas), Lic. Enrique Guillermo Ramírez Coronado, subsecretario de Asuntos Religiosos, Lic. Oscar Ochoa Zepeda, coordinador del Gabinete de Educación, Cultura, Deportes y Promoción turística y el Lic. Jorge Vázquez Salazar, delegado en Chiapas de la Secretaría de Relaciones Exteriores.
En la sala principal de este recinto, se procedió a la inauguración de la exposición milenaria llamada “PAN Y VINO”, olores, colores y sabores de Israel, donde el Dr. William soto Santiago, director internacional de Amisrael, durante su intervención manifestó que el pan y el vino que un pueblo consume es tan importante que permite entender la organización e incluso el carácter de una nación.
Para el pueblo de Israel, la celebración de el nuevo año “Rosh Hashaná”, “Pésaj”, la fiesta de los panes sin levadura conocida como el “Jág Hamatzót”, y “Sukót” o fiesta de las cabañas, y una de las festividades familiares mas importante como lo es el “Shabát”, son siempre motivos para que en en las mesas de los
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| Arqueólogo Josué Lozada Toledo, Director de Patrimonio e Investigación del CONECULTA (Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Chiapas) |
hogares, estén presentes estos símbolos del sustento de la vida.
Juntos; el trigo y la vid, reflejan el inicio y las creencias del único Estado judío del mundo que se identifica como la antigua tierra de Israel (Eretz Yisrael), y por eso es muy importante conocer esta historia.” Expresó.
Durante el evento el arqueólogo Josuhé Lozada, entrego un reconocimiento al Dr. William Soto en nombre de la CONECULTA (Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Chiapas), por la ardua labor que viene promoviendo por todo el mundo rescatando la cultura de paz, las costumbres del pueblo de Israel y por el trabajo humanitaria que lleva a cabo con Amisrael. Al mismo tiempo, el Dr. Soto recibió la medalla “Amigos de Sabines” que fue entregada a destacadas personalidades durante este año 2009, declarado el año del poeta mayor de Chiapas.
En compañía de la Lic. Blanca Margarita López, el Dr. Soto procedió a cortar el listón para inaugurar oficialmente dicha exposición. Posteriormente los invitados pudieron disfrutar de una exquisita degustación del Pan y Vino de Israel y realizaron un recorrido por la galería donde fueron expuestos los utensilios con los cuales en tiempos remotos el pueblo de Israel preparaba el pan y el vino.
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| Concluida la ceremonia de apertura se realizó un recorrido por la galería |
Esta velada terminó con una cena en la Quinta Golden Garden, donde participó el Dr. Luis Enrique Caballero, Madrij de la comunidad Judía Ortodoxa en Tuxtla Gutiérrez Chiapas. En medio de tradición, gastronomía, música y danza concluyó una jornada de encuentro cultural entre Israel y México, dos naciones cuyos lazos de unión se remonta a la historia y se fortalecen con el tiempo.
Texto: Lic. Nelly Cruz Alfaro y Ana Cardoza López.
Fotografía: Amisrael México
Edición: Gabriela Lara

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| EL primer la exposición “Pan y Vino” contó con una afluencia masiva de visitantes |
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| Durante la apertura fueron expuestas diferentes conferencias sobre la historia del vino |
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| Dr. William Soto Santiago, Ph. D. Director Internacional de Amisrael. |
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| El pan y vino que cada pueblo consume son un claro referente del nivel de sofisticación, tecnología y desarrollo; así como el arraigo de diferentes tradiciones y costumbres. |
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| Ésta exposición permite generar nuevas investigaciones acerca de este importante legado antropológico, cultural y académico. |
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